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Protection alimentaire

Solutions complètes pour la protection alimentaire.

Comme les préoccupations en matière de salubrité et de qualité des aliments influencent les décisions d’achat des consommateurs d’aujourd’hui, les fabricants ont besoin de solutions de protection alimentaire efficaces et efficientes.

Le contrôle d’une grande variété de micro-organismes constitue un défi important pour les systèmes alimentaires complexes et les longues chaînes d’approvisionnement. La protection alimentaire neutralise un grand nombre d’obstacles physiques, chimiques et biologiques pour éviter la détérioration et les micro-organismes pathogènes et prolonger la durée de conservation des produits tout en respectant les politiques en matière d’innocuité microbiologique.

DuPont offre une vaste gamme de produits de protection alimentaire pour vous aider à respecter les normes rigoureuses de vos programmes de sécurité des aliments de façon rapide, efficace et efficiente.

De plus, en matière de formulation, la gamme de cultures protectrices de grande qualité Daniscomd, ainsi que les mélanges d’ingrédients naturels possédant des propriétés antimicrobiennes ou antioxydantes bien définies, contribuent à réduire les bactéries indésirables et à prolonger la durée de conservation de vos produits.